O meu primeiro folar

500 gr de farinha, 3 ovos, 125 gr de açúcar, 2 colheres de sopa (cs) de azeite, raspa dum limão, 30 gr de fermento de padeiro, uma pitada de sal, 1 cs de vinho do Porto, água morna qb.



Bater com vara de arames o fermento num pouco de água morna, juntar os ovos, o azeite, a raspa de limão e o vinho do Porto.
A farinha coloca-se na bancada, abre-se um buraco no meio onde se verte o líquido anterior.
Amassa-se muito bem.



Deixa-se levedar 2 horas.



Cozem-se os ovos em água com cascas de cebola.



Tendem-se os folares, colocam-se os ovos sobre cada folar e cruzam-se fitas da massa sobre os ovos.



Cozem-se em forno a 210º cca 35-40 minutos.



Ficou muito bom. A família (numerosa, eu sei) devorou um inteiro, a seguir ao jantar. Simples e com manteiga, mnham...

A receita é adaptada do folar tradicional da região de Aveiro (não aprecio o de Viseu que é salgado e não doce) e deu-me para dois folares pequenos. No meu forno caberia outro tanto.

Boa Páscoa

1, 2, 3, experiência

Vou ali fazer um folar.


Há sempre uma primeira vez.

A revolta dos professores versus ensino dos meus filhos

Já muito escrevi neste blog sobre a escola pública : as boas experiência, as más, as assim-assim e as péssimas. Sobre o preço/política do livro escolar, os ATL, as extra-curriculares, etc, etc.
Sobre os últimos acontecimentos (ou guerra aberta) tenho mantido o silêncio, por não estar abertamente de nenhum lado. Deixo aqui a opinião do Francisco José Viegas por ser quase, quase a minha. Num português mais bonito, claro.

A guerra das escolas. Um ponto da situação. As queixas sobre a educação encontraram agora um argumento político de força, graças à manifestação dos professores. A avaliação iria pôr termo a todos os males e levar-nos ao caminho da civilização. Mas, na verdade, a guerra contra os professores e os pedidos para que as autoridades actuem sem recuo faz esquecer o pormenor: avaliem o trabalho do Ministério nos últimos vinte anos. Não dos proprietários ou ocupantes temporários da pasta, mas dos verdadeiros donos do ME, uma classe de experimentalistas que elaboraram programas, preâmbulos a programas, ordens burocráticas e documentos sobre procedimentos burocráticos, escalas de reuniões e curricula absurdos (e que, inclusive, autorizou curricula ainda mais absurdos para valorização «profissional» de professores hábeis, muito hábeis), ausência de razoabilidade em processos disciplinares, reformas e contra-reformas curriculares ao sabor de pantomineirices (como a TLEBS, a imbecilização no ensino da Matemática, da História e da Ciência) que favoreceram a falta de cultura científica e de hábitos de trabalho dos estudantes. Esses são os verdadeiros responsáveis. Meter na escola – essa arena onde o ME sempre esteve impune e sempre defendeu a sua autoridade para impor regras e princípios sem discussão e sem participação – pais, autarquias, estatísticas, julgamentos pelos pares, inspectores sem competência científica e até gente analfabeta mas com todo o conhecimento da novilíngua ministerial providenciada por génios que raramente ou nunca deram aulas ou estiveram mais de dois anos seguidos numa escola, não é o melhor método de nos levar ao caminho da civilização.
Claro que se pode questionar uma avaliação feita contra os professores, mas essa é uma guerra fácil e cheia de armadilhas. Basta ver os blogs, de esquerda e de direita, pedindo autoridade, disciplina e avaliação. Avaliam-se resultados, sim; mas com que instrumentos, com que programas escolares, com que linguagem técnica?
A questão, aqui, não é a de dar crédito aos sindicatos ou às multidões, a de apoiar a ministra (mais uma vez, aliás, é o secretário de Estado Jorge Pedreira que vem salvar a nau...) ou a de considerar que qualquer recuo é uma derrota de José Sócrates. Outras equipas optaram por outro caminho: primeiro, tratar da matéria educativa, dos programas, dos curricula, de um estatuto do aluno sério e capaz, da chegada do rigor (esse sim) ao ensino das ciências e das humanidades – depois, tratar também da avaliação dos professores. Estranho, por isso, que tanta gente caia na armadilha.
Na verdade, esta ministra não tratou de reformar a escola, nem o ensino, nem a educação; tratou, isso sim, e com razoável eficácia, de melhorar as estatísticas e de disciplinar o funcionamento da rede ministerial (desde os célebres corredores da Av. 5 de Outubro às regras para auxiliares administrativos, comportamento de professores e de sindicalistas). Fez bem. Era um ponto. Mas a verdadeira reforma, aquela que este sistema de avaliação há-de esconder, essa não me parece que esteja a ser feita. Coisas simples: o que defende o ME sobre a utilização de calculadoras no ensino básico?; o que diz o ME sobre o programa de ensino de Português?; por que razão entrega de mão beijada o ensino da Literatura e da Filosofia?; por que razão se continua a autorizar o aumento do preço do livro escolar (vem aí, vem aí, preparem-se...)?; foram os professores ouvidos sobre as reformas curriculares? Eu queria um ME que se preocupasse com isso. Argumentarão que a avaliação é o primeiro passo para que o ME deixe de tratar todos os professores como «os professores» e passe a distinguir os bons, os maus e os outros. Mas a fazer o quê, nas escolas?

O barril de petróleo atingiu os 110 dólares

Imaginem se fosse barato.

Portugal é o país onde menos se anda a pé, no conjunto da UE a 15. Em média um português fez 342 quilómetros no ano de 2000, segundo os dados da Eurostat (gabinete de estatística europeu) citados no relatório “Climate for a transport change" . Os alemães e os luxemburgueses são os que mais caminham: fazem a pé 431 e 457 quilómetros por ano, respectivamente. A média europeia é de 382 quilómetros anuais.
A bicicleta é o meio de transporte mais menosprezado pelos portugueses. Em média, um português fez 29 quilómetros por ano. Mais uma vez, estes dados colocam Portugal no fim da tabela juntamente com Espanha e Luxemburgo. Os dinamarqueses e os holandeses são os que mais pedalam: 936 e 848 quilómetros por ano, respectivamente. "

Estarei só?

A figurinha que dá pelo nome de Ribau Esteves provoca-me urticária!

O Santana também mas, pelo menos, não é sopinha de massa.

Em resumo

Ultimamente não tenho falado em manualidades mas, não significa que tenha estado parada.
Tenho uns quantos trabalhos começados, que nem atam nem desatam.
O casaco tem-me dado algumas dores de cabeça. Não consigo que fique como eu quero, já desmanchei as mangas, para voltar a fazer. O debrum já desmanchei duas vezes e nem à terceira está como eu idealizei.



Fiz uma manta para a filha duma amiga (nasceu ontem - parabéns Beatriz)), usei um fio da Rosários4, muito suave ao toque e com cores originais. O fio que comprei não chegou e, quando quis comprar mais, já não encontrei o mesmo tinto. Improvisei um debrum em crochet rosa. Não ficou feio mas não era o que eu queria.


Com estes imbróglios todos seguidos, mais uns problemitas de saúde que, além das dores, fazem-me passar demasiado tempo em salas de espera - onde se espera e desespera, vi o desafio da Solange Como não sou grande fã do Brad virei-me para mala. A bem dizer também não sou fã de cópias , logo toca de criar uma.
Usei pura lã da Serra da Estrela (comprada há uns 8 anos) e uma pega duma mala sem uso.


Um forro com muitos bolsos - onde se arrume a tralha toda sem ser ao molho, e fecho magnético.


Posso não ter a figura da Angeline mas vou fazer um figurão com esta mala.

Nota: ainda tenho lã para mais uma mala se alguém estiver interessado apite.

Do vaso

para o prato.

Gente doida é assim. Mas são muito boas!

Mas por que raios fiquei sem links????

Continuo sem porquês

Branca de neve e os 7 anões

De como se transforma uma vulgar saia de ganga.

Notas avulso

Kosovo - que futuro para um país com 2 milhões de habitantes, onde o desemprego é de 57% e a única "indútria" conhecida é o tráfico de armas e droga com cheiro a Al qaeda?

Bexiga - levou uma tareia e ainda vai acabar condenado?

Medvedev - com um presidente urso (tradução literal do nome) a Rússia dá mais um passo. Falta saber para onde.

Óscares - não conheço nenhum filme dos galardoados. Que me lembre, nunca tinha acontecido.

6 anos

O nosso filhote mais pequeno fez 6 anos. A escola primária está à porta, embora ainda existam cangarejos*, gotofias* e outros que tais.



*caranguejos
*fotografias

Bom fim de semana

Bicharada

Início do jantar. O filho maior (19) convenientemente vestido e penteado para sair logo a seguir.
Entre colheres de sopa, a filha menor (9) atira:
- Ólha o meu irmão parece um ouriço-cacheiro!


As minhas filhas são boas observadoras e têm línguas afiadas

A couve e o jacinto

Congratulo-me

A Casa da Música está de parabéns por ter, a partir de agora, Dalila Rodrigues nos seus quadros.
Sei que Dalila Rodrigues fará, como lhe é habitual, um bom trabalho.


Aproveito para deixar uma pequena achega:
Dalila Rodrigues mudou-se de Viseu para Lisboa e mimetisou a pronúncia da linha (à tia), espero que com esta mudança para o Porto, não comece a falar à tripeiro. Não que eu gostasse de a ouvir falar à Zé Cesário... mas nem oito nem oitenta!

Viseu ao pôr do sol

Como não me apetece escrever, vou deixando algumas fotos.

Carvalhos

Mata do Fontelo

Novidades

Na loja.

Olá gente

Estes passeios pelo Fontelo dão-me cá uma sede...

Olá menina Primavera!

Regresso

em força, depois de um ano de interregno.

Ser - português -ser

Depois duma semana passada em salas de espera - centro de saúde, urgência hospitalar, agência de seguros e consultórios médicos, com dezenas de pacientes portugueses constato:

- somos um povo triste, apático, sem coluna vertebral;
- só nos queixamos depois de sair porta fora;
- nunca contradizemos um sr. dr. em medicina;
- a disciplina mais frequentada nas faculdades de medicina portuguesas deve chamar-se arrogância;
- 99,9% dos portugueses, mesmo sabendo antecipadamente que vão estar horas à espera numa sala, não levam nada para fazer. Limitam-se a estar sentados com as mãos no regaço, a mexer/falar em voz altíssima ao telemóvel ou a descrever em pormenor as suas/família/vizinhos/conhecidos supostas maleitas para quem quer (ou não) ouvir.


Não encontro diferenças com o que escreveu há 112 anos Guerra Junqueiro em "Pátria" em 1896

"Um povo imbecilizado e resignado, humilde e macambúzio, fatalista e sonâmbulo, burro de carga, besta de nora, aguentando pauladas, sacos de vergonhas, feixes de misérias, sem uma rebelião, um mostrar de dentes, a energia dum coice, pois que nem já com as orelhas é capaz de sacudir as moscas; um povo em catalepsia ambulante, não se lembrando nem donde vem, nem onde está, nem para onde vai; um povo, enfim, que eu adoro, porque sofre e é bom, e guarda ainda na noite da sua inconsciência como que um lampejo misterioso da alma nacional, reflexo de astro em silêncio escuro de lagoa morta. [.]

Livros, livrarias, bibliotecas e beleza

Gosto de livros. Muito.
Gosto de livrarias e bibliotecas. Gosto de folhear livros, sentada, calmamente, de sentir o cheiro do papel.
Não gosto do modelo FNAC, um supermercado de livros. Mal por mal compro-os no Continente ou no Jumbo.
A Lello do Porto é realmente uma livraria linda, o Guardian também acha.

A foto não é minha, mas não identifiquei o autor

Boinas

Na falta de fotos das prendas de Natal, duas boinas novas da Teresa. Feitas com agulhas circulares e receita minha, muito parecida com a boina da Mamã Martinho.
Há mais coisas, mas a luz para fotografias é má.


Neste momento estou a fazer um casado para mim (sim, eu também mereço) com inteira concepção minha. Depois mostro.

Quando for grande gostava de fazer um assim.

Qual é o espanto?

Anda para aí meio mundo (leia-se o hemisfério norte) admirado com a voz embargada da Sra Clinton em véspera das primárias. O vídeo no YouTube é dos mais vistos, analisado e reanalisado...

Bolas, mas então ninguém se lembra do nosso (saudoso presidente) Sampaio? Da suas lágrimas sinceras????

Cá pra mim a dela até é fita....

Abandono

Este blog anda abandonadito. Tenho pouca vontade de escrever. Por causa do frio, da chuva, falta de inspiração... Fiz a maioria das prendas de Natal que ofereci às amigas, familiares e filhas e até me esqueci de documentar fotograficamente.

Apetece-me mudar de vida. Esticar os segundos, encolher as noites e, já agora, afastar o fim do mês.

Abandono

Este blog anda abandonadito. Tenho pouca vontade de escrever. Por causa do frio, da chuva, falta de inspiração... Fiz a maioria das prendas de Natal que ofereci às amigas, familiares e filhas e até me esqueci de documentar fotograficamente.

Apetece-me mudar de vida. Esticar os segundos, encolher as noites e, já agora, afastar o fim do mês.

Dizia eu

Ando há 18 anos a dizer mal dos manuais escolares dos meus filhos.
Uma tese de mestrado veio dar-me razão. Preferia não a ter.

A maioria dos manuais de Língua Portuguesa do 4.º ano não contribui para que os alunos compreendam o que lêem.

Esta é a principal conclusão do mais abrangente estudo sobre manuais escolares realizado em Portugal – e que aponta este factor como uma das principais razões para o mau posicionamento do nosso país nos índices internacionais de competências literárias na leitura.

O estudo foi feito no âmbito da dissertação de mestrado de Maria Regina Rocha, professora da Escola Secundária José Falcão, em Coimbra, e inclui a análise de 12 manuais que, no seu conjunto, foram adoptados em mais de 94% das escolas do país. Ao todo, foram escrutinados cerca de 900 textos e seis mil perguntas.

Nesses livros, é apontada como falha maior a escassez de propostas de actividades que levem os alunos a interpretar os textos e a identificar informação que não seja explícita. Mas também o número limitado de textos presentes nos manuais, a pouca diversidade de género e a inexistência de um corpo de autores de referência a ser indicado pelo Ministério da Educação são apontados como falhas na promoção de hábitos de leitura nos mais novos.

2008

Maitena

Depois dos exageros, os sacrifícios.

Oremos

Calças de cós baixo (1) – Acabaram. As mulheres voltam a ter cintura e deixamos de ter de ver excrescências deselegantes e disformes a saltar das calças. Guardado passará a estar o bocado, como deve ser. A devolução da cintura às mulheres (os jeans Diesel e Levis já não produzem calças de cós baixo há longos meses) constitui um marco estético de primeira grandeza, acabando com corpos desfigurados pela moda de calças mais pirosa dos últimos tempos, desde a boca-de-sino. O cós baixo das calças transformou a barriga (a barriguinha, esse pedaço fatal e delicioso) em pança e material elástico transbordante, deformando o corpo de milhões de adolescentes e traumatizando outros milhões de mulheres maduras que deixaram de poder comprar calças decentes, com cintura normal.

Natal

Tempo

Tempo de correria. De festas de Natal. Peças, cânticos, flautas, comes e lanches. Nós, mães , a babar-nos.
A comparar a graça, a dicção, a memória, a afinação.
Nós, mães múltiplas, a comparar os rebentos, as professoras, as habilidades.

Tempo que passa. Memórias, lembranças felizes destas infâncias fugazes.

Que bom que é.

Viseu com iniciativa

Casinhas no Rossio para saborear o Natal


A quadra natalícia na cidade de Viseu promete, este ano, ser mais apetecível. Duas dezenas de "casinhas" ou "tasquinhas" vão abrir as portas no Rossio, entre 14 e 31 de Dezembro, recheadas de iguarias de comer e chorar por mais. E não faltarão, para combater as baixas temperaturas, bebidas que irão desde a popular cerveja ao inevitável vinho do Dão, passando ainda pelos licores e cacau quente. A ideia, importada do norte da Europa, promete "revolucionar" os hábitos natalícios dos viseenses.

A novidade, integrada no programa "Viseu a Minha Terra Natal", foi revelada, ontem, pelo presidente da autarquia, Fernando Ruas, que reconheceu ter "importado" a ideia numa deslocação à Alemanha. "É uma tradição arreigada nos países do norte da europa, que não temos pejo em copiar", confessou.

Construídas em madeira e decoradas com motivos natalícios, as casinhas serão instaladas na principal praça da cidade, o Rossio, em colaboração com a Associação dos Comerciantes do Distrito de Viseu e Região de Turismo Dão Lafões.

A animação decorrerá diariamente, entre as 11 e as 20.30 horas, à excepção dos dias 24 e 31 de Dezembro, em que estarão abertas entre as 11 e as 18 horas.

Em paralelo, a cidade e concelho serão invadidos por mais de duas dezenas de espectáculos, exposições, animação de rua, encontro de artes e iniciativas dirigidas aos mais novos.


Presépio vivo encenado por Graeme Pullyn

Com a assinatura do reconhecido actor e encenador, Graeme Pullyn, o presépio vivo é outra novidade do Natal deste ano. Algumas passagens "mais esquecidas" do nascimento de Jesus serão reproduzidas, a 21 de Dezembro, em vários locais da cidade.

Teresa Cardoso in Jornal de Notícias

Eu quero

Eu quero fazer uma petição ...

pelo " estabelecimento" do sr. Abel. A espelunca mais suja, mais imunda, onde alguma vez pedi um café. Pedi sim, porque para o beber não tive estômago. As unhacas do sr. Abel tinham um comprimento suficiente para albergarem um alqueire de estrume. E albergavam mesmo.
Não sei se isto faz parte da "tradição", se tem o toque suficientemente "típico", se usa colheres de pau. Vassoura o chão não via de certeza. As moscas jaziam alegremente penduradas das inúmeras teias de aranha, qual renda de bilros.
Uma lindeza,com certeza. Qual casa portuguesa.
Eu quero a tasca do sr. Abel aberta. Quero conservar essa tradição tão tipicamente portuguesa. Os bolinhos recessos servidos com a manápula do sr Abel, as chávenas lavadas pelas suas próprias mãos. As baratas a passear alegremente atrás do balcão e as formigas à entrada do mesmo.

Espelunca tão very tipical só tive o privilégio de conhecer um café na estação ferroviária de Bucareste e outro numa aldeola perto de Nápoles. Mas aí não existe ASAE, não é?


Deixo-vos um joguinho feito a pensar nos inspectores da ASAE


Original em: http://www.osvigaristas.com.br/animacoes/interativas/baratinha-11.html

Sábado cinzento com uma aberta de sol

Sacos de plástico

Depois de dizerem e de desdizerem o dito, continuamos com o planeta infestado de sacos.

Várias vezes já escrevi sobre isso, agora está na hora de fazer: assinar a petição criada pela Rosa

Pela taxa sobre os sacos plásticos



Não sei se a imposição de uma taxa será a maneira mais correta de diminuir o uso de sacos, mas vai ajudar de certeza.

Advento

Na nossa família, por tradição, os enfeites natalícios só se fazem no dia 23, véspera da consoada.
Os filhos sabem que é assim e aceitam sem refilanços de maior.
A razão mais fácil de entender é que o pinheiro é sempre natural (do nosso pinhal) e não pode estar muito tempo cortado para não perder a caruma.

Em compensação há sempre um calendário (ou vários) do advento. Este ano fiz um novo, com bolsinhos que escondem surpresas diárias.
É o maior de sempre e está pendurado na porta da cozinha.

Mocho enquadrado

Prendas para o teu Natal na loja.

Prendas

Sente-se a azáfama no ar. O lema é: "comprar,comprar, comprar".
Talvez compremos, por junto, uns pozinhos de felicidade.
O Pai Natal na varanda, umas luzes em mangueiras de plásticos com cores psicadélicas, um pinheiro plástico chinês com pagode acoplado armado desde o início de Novembro e está aberta a caça ao melhor Natal.


Vamos dar a volta a isto.

Com pantufas novas

um pequeno intervalo.Chegou a minha vez, depois dos filhos grandes, claro.
Até já.

Pantufas

Com a chegada do frio (Viseu está a esmerar-se pelos recordes) pantufas para todos. A receita é, gentilmente partilhada, pela Mamã Martinho.

Aos 5

Mãiiii, o Clermont* está a roer o patete.

*cão

Pronta

A camisola da Teresa já foi hoje para a escola. A tempo da descida de temperatura.
Ficou bonita (gaba-te canasta ...).
Foi uma das pouca coisas que fiz, respeitando integralmente o esquema. Sem costuras dos lados.Quanto a mim, não está bem centrada em relação ao decote mas está como mandava o esquema.

Tradutor de burocracês precisa-se.

Há uns meses precisei de ir, com os meus filhos mais novos, a uma consulta de rotina ao médico de família. Como eu necessitava também de realizar as minhas análises da função tiróidea, pensei em marcar as três consultas para o mesmo dia, para poupar tempo. Pensava eu.
Fui rapidamente informada de tal não ser possível. Existe uma norma no centro de saúde de Viseu que não permite marcar mais de duas consultas, por dia, para a mesma família.
Pasmei. Reclamei.
Mandaram-me de andar em andar (o edifício tem 12!), para me explicarem sucessivamente e à vez que eram normas. Alegadamente para uma família numerosa não poder entupir um médico de família.
Argumentei que assim, uma família numerosa terá de reservar uma semana de férias para as consultas de rotina, ou então alguém deixar de trabalhar, ou de ir ao médico.
Em vão. São normas.

Reclamei no livrinho amarelo.
Meses depois, eis a resposta:






Resumidamente não diz nada, mas é de louvar o pedido de desculpas pela demora na resposta.

Correntes

O Rui pediu com jeitinho.
Sem jeito desafio a Pandora, a Ana, a Alexandra e o AJ

As regras do jogo são: pegar no livro que está mais próximo, abrir na página 161 e transcrever a quinta frase completa dessa página.

" - Ah! Cumpras... hã... muitos! - disse, apertando-me a mão. - Trouxe-te... hã... uma... hã... pequena... recordação... um presente... para... hã... comemorar a ocasião...hum. Ao abrir o embrulho, fiquei encantado por ver que continha um grosso volume intitulado Vida nos charcos e ribeiros. "

A minha família e outros animais - Gerald Durrell

Embora não parecendo é um livro delicioso e hilariante do famoso zoólogo e fundador do zoo de Jersey. Irmão do outro não menos famoso e escritor Lawrence.

Depois de Domingo

vem sempre a segunda-feira.

Um domingo para confirmar que a mãe das miúdas tem razão : Aveiro é mesmo uma cidade esquisita. E para confirmar também, o que eu já desconfiava: os portugueses andam tesos. Como eu.

Mas como o optimismo é a minha imagem de marca, valeu a pena. Além da aventureira que, habitualmente me acompanha nestas maluquices, tive o prazer de descobrir que as miúdas são mesmo giras e mais calmas que a galinha-mãe as descreve e que a mãe das ditas é igual a si própria: eloquente, divertida,tem olhos lindos e estes gorros são mais bonitos ao vivo.
Ainda aprendemos crochet tunisino com uma brasileira pintora.

Tudo somado, multiplicado e dividido chego o resultado: vim mais rica do que fui. O mesmo não se aplica aos a€rios....

Uma boa sugestão para nos livrarmos das sogras incómodas!

Leituras

Desde os fins de Agosto que arrasto este livro comigo.
Já ultrapassei a página 400 e, nos intervalos, já li um policial do Perry Mason, outro do Francisco J. Viegas
e comecei a reler A minha família e outros animais.

Porque me está a ser moroso ler? O livro não é mau, tem muita informação histórica, uma trama amorosa consistente... verosímil.
Já li livros maiores duma assentada (Guerra e Paz, Os Miseráveis)

Só lhe encontro um defeito: é chato, muito chato.
Dá-me sono.

E do velho se faz...

Nesta época de arrumações das roupas de verão, sobram-me sempre t-shirts largueironas, desbotadas, com aquEla nódoa. Que fazer com elas?
Geralmente aproveito-as para panos de limpeza. Este ano apliquei os R's todos.
Tapetes para a gata, cão e o que mais virá.



Cortar pelos lados


Fazer tiras ao longo da t-shirt para o "fio" inteiro, sem cortes












E tricotar ou crochetar







O fio é o mesmo que o trapilho. No caso do trapilho trata-se dum desperdício das fábricas têxteis e, raramente é algodão.

Armillaria mellea*

* No Fontelo

da série A Minha Cozinha 12 em 1

Jardins de Viseu

Jardim Alves Martins, em frente ao seminário

Viseu é uma cidade conhecida pelos seus jardins bem cuidados.
Daqui dou os meus parabéns à equipa de jardineiros do município. Dá gosto passear pela cidade, admirar as cores dos seus jardins, pequenos e grandes.

Claro que nem tudo é perfeito. Os jardins do centro da cidade estão de facto sempre bem cuidados mas, os dos bairros periféricos, raramente assim estão .

A mata do Fontelo necessita, urgentemente, duma intervenção profunda. Eliminar as mimosas, heras e outras infestantes, bem como realizar uma poda cuidada às árvores centenárias.
A Cava de Viriato é outro mau exemplo, como tem retratado o AJ.

Como dizia (ou escrevia) Alves Martins:(click na foto para ler)

Os gatos vão de passeio

Os inanimados na loja

Apfelstrudel - Strudel de Maçãs - jablečný štrudl

Mais um pecado para a dieta que não comecei.


Para a massa:
500g de farinha com fermento, 1 ovo, 250g de margarina, 2 colheres de sopa (cs) de vinagre, 8 cs de água.
Amassar tudo muito bem, fazer um rolo, envolver em papel vegetal e deixar cca de 2 horas no frigorífico.

Recheio: 2-3 kg maçãs, 6cs de acúcar, canela qb
Depois dividir a massa em 3 partes mais ou menos iguais e, com o rolo da massa, estender até se conseguir um "pano" fino, mas sem buracos.
Encher cada um dos rolos com maçãs descascadas e cortadas fininhas, polvilhar com 2 cs de açúcar e canela. Fechar os rolos e levar ao forno a 200º, em tabuleiro cca de 30 minutos.
Podemos pincelar com gema de ovo para dourar.

Em alternativa, podemos usar uma folha grande de massa folhada ou areada, pré-feita.

Receita em duplicado

Do baú II

Não sei muito bem o que seria, talvez um centro de mesa.
Sei que é um trabalho lindíssimo, feito com 5 agulhas, por uma tia.

Creio que daria um xaile fantástico, se eu fosse capaz de o copiar...
Ou uma manta como a deste talentoso rapaz

Pois

eu também gostava de ser assim.
E de não precisar de gritar, tanta vez, para que os meus filhos ouçam alguma coisinha do que eu digo. Especialmente os já-adultos.

Do baú da minha infância

A febre das mantas de quadrados que atravessou os continentes blogosféricos trouxe-me à memória a manta que cobriu a minha infância. Feita pelas mãos habilidosas da minha mãe.
Lá ganhei coragem para ir remexer nas arcas e baús, herdados por morte da minha mãe, há cinco anos.
E lá estava ela. Colorida, quente e com uns quantos buracos a precisar de coser.



*O baú, embora sendo o original, já foi restaurado por mim.

...

Criámos um mundo onde existem o Ocidente e o Oriente, os muçulmanos e os cristãos, o norte e o sul, mas o verdadeiro choque de culturas, a verdadeira diferença situa-se entre os idiotas e os não idiotas.

Marjane Satrapi, escritora iraniana, in Visão